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2018年蚕豆消费技能指点意见

日期: 2018-05-07 08:46 作者: 泉源:农业乡村部旧事办公室 【字体: 打印本页

  农业乡村部小宗粮豆专家指点组

  天下农业技能推行效劳中央

  我国蚕豆次要散布在东北、长江流域及东南地域,干蚕豆消费面积约1200万亩,云南、东部沿海地域鲜销蚕豆约400多万亩。蚕豆分为秋播区和春播区,东北及长江流域等秋播区在春季收获,来年春冬季播种;东南等春播区春季收获,当年春季播种。蚕豆作为水稻、小麦和玉米等作物的精良前茬,在轮作或间套作中占据紧张位置,特殊在稻田泥土培肥和病虫防控方面有偏重要作用。为充沛发扬蚕豆在轮作中的紧张作用,放慢推进莳植构造调解,农业乡村部小宗粮豆专家指点组会同天下农业技能推行效劳中央,提出2018年蚕豆消费技能指点意见。

  一、春播区

  春播蚕豆次要散布在东南和华北地域,包罗河北、山西、内蒙古、西藏、陕西、甘肃、青海、宁夏和新疆等省(区)。春播蚕豆面积占天下总面积的10%左右,单产较高,总产约占天下总产的14%。春播蚕豆莳植区的特点是春播秋收,一年一熟。应用“镰刀弯”地域籽粒玉米调减的有利契机,要量体裁衣开展春播蚕豆,满意市场消耗需求。

  (一)选择劣种。种植种类选择除思索产地生态情况条件外,还要满意外贸出口对质量的要求,以开展优质大粒型干蚕豆(干籽粒百粒重180左右)为主,有条件的中央可得当开展鲜销蚕豆消费。青藏高原地域联合地膜掩盖技能选择相应种类停止消费。

  (二)种子处置。普通在收获前晒种12天,用适合药剂浸种或拌种(按药品阐明的规范计量和办法运用)。关于弱冬性种类,普通需求春化处置,将种子催芽后高温保管,促进种子延迟萌生,强化生殖生长才能。

  (三)整地施肥。春播蚕豆区整地、施肥要做到同步停止。整地的根本准绳是秋深翻、晒垄及春浅耕,依据前茬覆膜的状况停止整地,以起垄覆膜为主。普通选择阵势平整、土层深沉、土质疏松、肥力中上、泥土理化性状精良、排灌方便、不重茬和上茬未种过豆科作物的田块。可接纳伏秋深耕或许覆膜前浅耕,在前茬作物播种后实时深耕(2530厘米)或许在覆膜前浅耕(1520厘米),有条件的地域可用旋耕机旋耕。为进步抗旱蓄水结果和保墒增温结果,可接纳春季覆膜(泥土封冻前)或顶凌覆膜(3月上中旬泥土昼消夜冻时),留意实时翻开渗水孔。旱情较轻年份也可在春季播前抢墒覆膜。接纳一膜两用种植技能无需停止翻犁旋耕。施肥以“重施基肥,增施磷肥,看苗施氮,分次追肥”为准绳。收获时施足底肥(无机肥和氮磷肥),对泥土肥力较低的地块,亩施15公斤复合肥(101010),然后再停止覆膜。地下益虫较重地块用适合的泥土杀虫剂与复合肥混淆撒施后再覆膜。

  (四)适期收获。覆膜蚕豆应实时早播,普通2月下旬至3月初完成收获。

  (五)公道密植。覆膜莳植以全膜双垄和单垄单举动主。全膜双垄蚕豆应点播(播深510厘米左右,点播后随即按压收获孔使种子与泥土严密联合)在垄沟内,点播穴距依据沟间距和莳植密度确定,普通每亩莳植密度为800010000株,沟距40厘米的点播穴距为2025厘米。单垄单行蚕豆点播在垄面膜下,接纳宽窄行点播方法,垄面为窄行,行距2030厘米,垄间为宽行,行距5060厘米,每亩莳植密度为1100013000株,点播穴距为1415厘米

  (六)田间办理。

  1.苗期办理。遇泥土板结要实时破土引苗,缺苗断垄要实时移栽补苗。出苗23叶后开端间苗,撤除病、弱、杂苗;45叶停止定苗,每穴留苗1株。

  2.中耕除草。幼苗进入分枝期后,停止第一次田间破膜中耕除草,只管即便坚持地膜完好,破坏处用细土封锁。初花期停止第二次除草,之后视田间杂草生长状况而定,杂草多时可在盛花期再人工除草一次。

  3.适时追肥。追肥的最佳时期为初花期,接纳追肥枪或打孔一次性施入磷、钾肥,普通亩追施过磷酸钙40公斤、硫酸钾25公斤。初花期后经过叶面喷施0.5%0.8%磷酸二氢钾溶液23次,每次喷肥量以充沛潮湿叶片外表、不滴水为宜。

  4.摘心打尖。在花荚期着花1012台时,实时摘心打尖,控制植株徒长、避免倒伏。

  5.注水。有条件的地域在盛花期后、籽粒灌浆期,依据膜下泥土湿度状况注水13次,以膜下泥土用手捏紧松开后、不散开为宜。

  6.病虫害防治。花荚期是病虫害发作的顶峰期,应增强叶部病害和蚕豆象、蚜虫等虫害的防治。

  7.适时播种。蚕豆茎叶发黄变枯干、80%的中上部荚变黑时实时收割,打碾脱粒,避免雨水浸泡形成籽粒变色抽芽,影响质量。

  二、秋播区

  分东北山地丘陵区、长江中卑鄙区和北方丘陵区三个产区,收获面积占天下蚕豆总面积的90%。东北山地丘陵产区次要包罗四川、贵州、云南和陕西的汉中地域,面积约占天下总面积的42%;长江中卑鄙产区次要包罗上海、江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南等省(市),面积约占天下总面积37%;北方丘陵产区次要包罗福建、广东和广西等省(区)。秋播区蚕豆莳植差别较大,此中以东北水旱轮作区面积最大,次要为水稻的后作,夏季与大麦、小麦或许油菜轮作。

  (一)选用劣种。蚕豆种类情况顺应性较窄,种类选择要依据其特点和适合种植地区来确定。

  1.粒用蚕豆。次要用于饲料、加工消费,种类选择要注意丰产性、稳产性。作为干籽粒播种种类,田间生永劫间较长,需求对霜冻、病害(锈病、赤斑病)等具有精良的抗性。加工公用种类,需求依据加工用处选用差别的种类,如高卵白、高淀粉等特性。北方丘陵消费上选用的蚕豆种类绝对要早熟。

  2.鲜销蚕豆。依据市场需求选择早熟或超晚熟范例种类,完成错季上市贩卖。别的,还要思索籽粒食用质量和表面质量,食用质量次要是可溶性糖、淀粉含量和适口性,表面质量次要是鲜荚与鲜籽粒的巨细,满意差别消耗群体的爱好。

  (二)种子处置。参考春播区种子处置。

  (三)整地施肥。关于整地,前茬为旱地的蚕豆田,需求量体裁衣,适墒时将地块停止翻犁旋耕,旋耕深度3040厘米。整地前每亩施无机肥(10001500公斤)和磷、钾肥(过磷酸钙30公斤、硫酸钾10公斤)。依照地块实践外形整理厢面和开沟,普通厢宽50200厘米,沟深2030厘米,以便排水灌溉。地下益虫为害严峻的地块,整地时共同泥土杀虫剂拌土撒施。早秋收获鲜销蚕豆,普通田间水分较足,地块仍有在田作物生长,不适合翻犁、旋耕,应依据地块外形及前作作物生养实践历程接纳免耕直播等方法,前茬为水稻的蚕豆田,普通接纳直播或起垄收获。关于施肥,蚕豆稻后免耕直播地块,按厢面宽度250550厘米,行距用复合肥开厢前划好,依照株距1015厘米收获,收获终了后开沟整地,普通沟宽30厘米、沟深30厘米为宜,阵势较为平整且春季降雨稍多地域可得当添加沟深、沟宽,以沟宽50厘米、沟深40厘米为宜,挖出的破裂泥土撒于厢面上。蚕豆稻后起垄种植地块,起垄前按宽约50厘米,距离50厘米的方法,亩施15002000公斤田舍肥部署肥料带,之后将肥料带间的土掩盖于肥上(掩盖厚度1520厘米)成垄,田块整理后垄面宽50厘米,沟宽50厘米,沟深3035厘米,之后将垄面抹平即可收获。

  (四)适期收获。稻茬免种田块需求抢墒收获,干籽粒蚕豆不宜早播,以防止蚕豆花期蒙受高温霜冻危害,普通在10月初至11月初收获终了为宜。稻后免耕直播的蚕豆,最适播期为水稻播种后1520天,需求依据田块的含水状况来选择详细播期;稻田起垄莳植的蚕豆,在起垄后即可停止收获;旱地早秋消费的蚕豆,收获工夫在8月中旬至9月中旬,需求依照种类生养期、着花期、早霜呈现工夫确定最佳播期。

  (五)公道密植。长江流域秋播蚕豆产区干籽粒消费以中粒种(干籽粒百粒重70120)为主,中等肥力的田块每亩按15000株盘算播量,假如蚕豆整个生养时期泥土水分含量坚持50%60%,则可以接纳高密度莳植、每亩3万株左右,可取得较高产量。收获方法上旱地可以接纳开塘穴播(2/穴)或许条播,稻后免耕直播以水稻稻茬为走向停止收获(1/穴)。江苏、浙江、上海、安徽等地域以大粒种(干籽粒百粒重120克)为主,且次要停止鲜销消费,亩密度控制在5000株以下。

  (六)田间办理。

  1.公道排灌。包管出苗是蚕豆取得高产的要害。接纳蚕豆稻后免耕作植技能的田块要抢墒收获,田间积水较多的田块要实时排水。蚕豆花荚期视泥土墒情实时灌溉,防止因缺墒招致落花落荚,确保蚕豆灌浆充沛,取得尽能够高的百粒重。

  2.肥料施用。缺肥地块在蚕豆苗期亩施尿素58公斤,以促进幼苗生长、早生分枝,利于着花结荚。初花期和结荚期各施肥一次,每亩施用复合肥15公斤、尿素10公斤。对采收鲜荚的蚕豆田,每采收青荚12次后,可依据长势和苗架状况,用0.3%磷酸二氢钾+0.3%尿素+0.2%硼肥溶液停止叶面喷肥。

  3.杂草防治。以芽前除草为最佳,在蚕豆收获后3天内用适合除草剂适时展开芽前除草,切忌在收获前运用灭素性除草剂,除草剂的运用要严厉依照阐明停止。蚕豆出苗后只管即便防止化学除草,普通在蚕豆现蕾期至着花期之间停止人工除草,松土培土。

  4.病虫防治。次要的病害有锈病、赤斑病、褐斑病、根腐病,虫害有蚜虫、斑潜蝇、夜蛾、地山君。病虫害的防治应以“防”为主、“控”为辅。虫害以物理防治为主,如运用“黄板”“黑光灯”等步伐诱杀益虫,化学防治次之。

  5.适期播种。干籽粒消费,在蚕豆植株叶片发黄枯槁,茎秆颜色黄绿失水时用割晒机将其割倒晾晒于田间,待整个植株枯槁时用脱粒机清选并密封熏蒸,以防豆象为害。鲜食蚕豆以表面浓绿,豆荚丰满,种脐由无色转黑,荚稍微朝下倾斜为最佳采摘期。